Hương vị nồng nàn, ngọt ngào rất châu Á có thể dễ dàng tìm thấy trong món thịt đùi heo được ninh trong hỗn hợp nước Coca-Cola, nước cốt dứa, sốt hoisin và nước tương cho đến khi thịt mềm hẳn và có thể tách thành từng miếng. Với các gia vị mang nhiều hàm ý như gừng, ngũ vị hương và bột ớt đỏ, đây chắc chắn là món ăn chính hoàn hảo cho dịp lễ. Tùy sở thích, bạn cũng có thể thêm vào đó bắp non và đậu Hà Lan, cũng như dùng kèm với mì hoặc cơm trắng.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Ớt trái và ớt chuông cắt nhỏ.
Gừng cắt lát mỏng. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt khối vuông nhỏ, cạnh khoảng 1cm. Cho 2 muỗng cà phê bột bắp cùng một ít nước vào chén, hòa tan.
Cho 1 lon nước Coca-Cola, 3 muỗng canh sốt hoisin, 2.5 muỗng canh nước tương cùng 2 muỗng canh dầu mè vào một nồi áp suất, khuấy đều. Cho tỏi và gừng vào.
Thịt heo để nguyên tảng rửa sạch, rắc 2 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1 muỗng cà phê muối lên trên thịt.
Sau đó thả miếng thịt vào nồi áp suất, thoa đều. Đậy nắp lại và nấu với nhiệt độ cao cho đến khi chất lỏng bắt đầu sánh lại, độ khoảng 20 phút, hạ nhiệt độ xuống thấp và tiếp tục nấu trong tầm 2 ½ giờ nữa. Khoảng 1 giờ trước khi thịt được nấu xong, cho hành lá, ớt chuông, thơm vào.
Khi thịt đã mềm hẳn, múc thịt ra khỏi nồi và phủ lên một miếng giấy bạc. Chờ đến khi thịt nguội, lấy đi phần xương nếu có và cắt thành từng khối.
Về phần nước sốt ở trong nồi, vớt đi lớp mỡ trên bề mặt, sau đó thêm vào chén nước bột bắp, tiêu và dầu ớt (nếu có sử dụng), rồi tiến hành nêm nếm để điều chỉnh hương vị. Đặt thịt trở lại vào nồi và hâm nóng nếu cần thiết.
Múc thịt kho coca cola ra đĩa. Trang trí món ăn với hành lá cắt lát.
Scenario Republican MPs 'overturned' the election for Trump news Emily Gualberto Kempis 15 Dec 2020 (58) Despite the legal failure, a group that supports Trump still cooks a plan to "overturn" in the vote counting session in the parliament on January 6. The lead of this effort was Republican Representative of Alabama Mo Brooks. Rep. Mo Brooks spoke in Huntsville, Alabama, in May 2017 Photo: AP "Under the Constitution, we have a ...
The United States recorded a record high number of hospital admissions for Covid-19 news Lori Kirkpatrick Finney 30 Dec 2020 (97) Hospital admissions for Covid-19 in the US reached more than 121,000 on December 28, an unprecedented high, according to the COVID Monitoring Project. CoV hospitalizations in the United States currently include 22,592 patients in the intensive care unit, increasing capacity utilization from 16% in September to 40%. Medical staff caring for nCoV-infected patients in an intensive care unit at a hospital in H...
SnoBrum – The Original Snow Remover Brush / Tool for Vehicles – Push-Broom Design, 47” Extendable Telescoping Handle - Remove Heavy, Wet Snow from Your Car / SUV / Truck Without Scratching the Paint Automotive Previous Next Get It On BestProducts Features: PUSH SNOW AWAY FAST – The SnowBrum is the original winter tool for removing heavy snow from the roof, hood, trunk, window / windshield of your car, helping you to get on with your day - don't accept cheap imitators ...
Comments
Post a Comment