Cách làm hủ tiếu xào gan cực tôm thịt

hu-tieu-xao-gan-cuc-tom-thit-HUpLaJhWEFy7M1u6WV3d

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

0.0/10

Món hủ tiếu mỹ tho xào tỏi hành quen thuộc nay thêm vào gan, cực, tôm, thịt làm món ăn thêm vị phong phú cùng nhiều chất dinh dưỡng. Món này phù hợp cho bữa ăn chính giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc.

Thành Phần

500 Gr Hủ tiếu

200 Gr Tôm tươi

250 Gr Thịt ba chỉ

150 Gr Gan heo

200 Gr Mực

100 Gr Giá đỗ

100 Gr Hẹ

250 Gr Cải ngọt

3 Muỗng canh Tỏi băm

1 Muỗng canh Hành tím băm

1 Muỗng canh Nước tương

3 Muỗng canh Hắc xì dầu

1 Muỗng cà phê Sa tế

2 Muỗng cà phê Bột canh

2 Muỗng cà phê Bột ngọt

Thành Phần Chính

Công Thức

Giá rửa sạch. Thịt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tôm lấy chỉ đen, rửa sạch. Gan cực rửa sạch bằng nước muối.

Nước sôi bỏ hủ tiếu vào trụn xong bỏ vào thau nước lạnh. Bỏ ít dầu vào xới để hủ tiếu đừng dính nhau. Bắt bếp phi 2 muỗng canh tỏi và hành tím vàng rồi tắt bếp và bỏ vào hủ tiếu. Bỏ thêm nước tương, hắt xì dầu, sa tế vào và trộn đều lên.